Bioconversion of Edamame Soybean Waste Using Black Soldier Fly Larvae on Substrate Consumption and Waste Reduction Index Biokonversi Limbah Kedelai Edamame Menggunakan Larva Black Soldier Fly Terhadap Konsumsi Substrat dan Indeks Reduksi Limbah
Main Article Content
Keywords
Black Soldier Fly, Substrate consumption, waste reduction index
Abstract
This study aimed to measure substrate consumption and waste reduction index of edamame soybean using Black Soldier Fly (BSF) larvae as a bioconversion agent. This study used a Completely Randomized Design (CRD) with three treatments: unfermented edamame soybean waste (F0), fermented for 7 days (F7), and fermented for 14 days (F14). The observed bioconversions included substrate consumption and waste reduction index (WRI). Data analysis used analysis of variance with a confidence level of 5%. The results showed that waste fermentation significantly affected substrate consumption and waste reduction index. The highest average substrate consumption was obtained in treatment F14 (57.96±7.37), followed by F7 (41.61±6.73) and F0 (28.51±4.97). Likewise, with the waste reduction index, the F14 treatment showed the highest reduction (2.37±0.61), followed by F7 (3.46±0.56) and F0 (4.83±0.41). This shows that the longer the fermentation, the higher the substrate consumption and the effectiveness of waste reduction by BSF larvae.
Downloads
Download data is not yet available.
References
[1] F. S. Wibowo, H. Prayuginingsih, and M. Muliasari, “Analisis Trend Produksi Kedelai Edamame di PT Gading Mas Indonesia Teguh Kabupaten Jember,” UMJember Proceeding Series. vol. 2, no. 5, pp. 1–11, 2024.
[2] A. M. Setiawan, “Jember Pengekspor Edamame Terbesar di Indonesia.” Accessed: Jan. 13, 2025. [Online]. Available: https://jember.inews.id/read/225334/jember-pengekspor-edamame-terbesar-di-indonesia
[3] S. Wulandari, “Mengatasi Masalah Pembusukan Limbah Kulit Edamame sebagai Bahan Makanan Ternak dan Perbaikan Sanitasi dengan Aplikasi Pengepres Hybriddi …,” Prosiding, pp. 78–81, 2018, [Online]. Available: https://publikasi.polije.ac.id/prosiding/article/view/1191%0Ahttps://publikasi.polije.ac.id/prosiding/article/view/1191/808
[4] R. W. Sekarsari et al., “Pemanfaatan Sampah Organik Untuk Pengolahan Kompos,” J. Pembelajaran Pemberdaya. Masy., vol. 1, no. 3, p. 200, 2020, doi: 10.33474/jp2m.v1i3.6510.
[5] D. N. I. Anita and F. Subaidillah, “Optimasi Daur Ulang Sampah Organik dan Anorganik untuk Meningkatkan Jiwa Enterpreneur Mahasiswa Teknik Sipil,” J. Abdiraja, vol. 4, no. 2, pp. 31–38, 2021.
[6] S. A. Isnaini and Y. S. Purnomo, “Pemanfaatan Kulit Ari Kedelai Dan Sampah Organik (Pasar) Sebagai Bahan Dalam Pembuatan Biogas Dengan Starter Em-16,” Pros. ESEC, pp. 63–68, 2020, [Online]. Available: http://esec.upnvjt.com/index.php/prosiding/article/view/13
[7] N. Nurkholis, S. Nusantoro, D. A. Setiawan, M. Andriani, and T. M. Syahniar, “Stimulus Pertumbuhan Organ Reproduksi Ayam Buras Betina melalui Aplikasi Pemberian Phytoestrogen dari Kelompok Isoflavonoid Hasil Ekstrak Limbah Edamame,” J. Agripet, vol. 24, no. 1, pp. 75–82, 2024, doi: 10.17969/agripet.v24i1.27727.
[8] S. Gómez-Zorita, M. González-Arceo, A. Fernández-Quintela, I. Eseberri, J. Trepiana, and M. P. Portillo, “Scientific evidence supporting the beneficial effects of isoflavones on human health,” Nutrients, vol. 12, no. 12, pp. 1–25, 2020, doi: 10.3390/nu12123853.
[9] I. K. Wiryajati, I. G. A. S. Utari Putri, and M. Setiawati, “Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Media Budidaya Maggot Di Desa Lendang Nangka,” J. Bakti Nusa, vol. 5, no. 1, pp. 1–9, 2024, doi: 10.29303/baktinusa.v5i1.113.
[10] N. Zahro, N. Eurika, and A. N. Prafitasari, “Konsumsi Pakan Dan Indeks Pengurangan Sampah Buah Dan Sayur Menggunakan Larva Black Soldier Fly,” Bioma J. Biol. dan Pembelajaran Biol., vol. 6, no. 1, pp. 88–101, 2021, doi: 10.32528/bioma.v6i1.5034.
[11] A. F. Rodli and A. M. Hanim, “Strategi Pengembangan Budidaya Maggot Bsf Sebagai Ketahanan Perekonomian Dimasa Pandemi,” IQTISHADequity J. Manaj., vol. 4, no. 1, p. 11, 2022, doi: 10.51804/iej.v4i1.1584.
[12] D. A. Peguero, M. Gold, D. Vandeweyer, C. Zurbrügg, and A. Mathys, “A Review of Pretreatment Methods to Improve Agri-Food Waste Bioconversion by Black Soldier Fly Larvae,” Front. Sustain. Food Syst., vol. 5, no. January, pp. 1–9, 2022, doi: 10.3389/fsufs.2021.745894.
[13] D. Pratama, R. Apriyadi, R. Lingga, and M. Rahmawati, “Kualitas Kimia Kompos Hasil Biokonversi Berbagai Jenis Limbah Organik Menggunakan Larva Black Soldier Fly dan EM-4,” AGROSAINSTEK J. Ilmu dan Teknol. Pertan., vol. 6, no. 2, pp. 38–47, 2022, doi: 10.33019/agrosainstek.v6i2.434.
[14] Febrian, A. Razak, E. Yuniarti, and L. Handayuni, “Potensi Larva Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot untuk Pakan Unggas dan Ikan,” J. Ekol. Masy. dan Sains, vol. 5, no. 1, pp. 130–137, 2024, doi: 10.55448/b8m24h50.
[15] A. Zahra, H. Herdiansyah, and S. W. Utomo, “Model Pengelolaan Sampah Organik dengan Biokonversi Larva Black Soldier Fly Berbasis Pemberdayaan Masyarakat.,” J. Ilmu Lingkung., vol. 21, no. 1, pp. 94–105, 2023, doi: 10.14710/jil.21.1.94-105.
[16] K. T. Stefan Diener, and Christian Zurbrügg, “Conversion of organic material by black soldier fly larvae: establishing optimal feeding rates,” Sage J., vol. 27, no. 6, 2009, doi: https://doi.org/10.1177/0734242X09103838.
[17] I. Ramadhan, A. Arifin, and J. Jumiati, “Efisiensi Penggunaan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Untuk Mendekomposisi Sampah Organik Dengan Variasi Bahan Fermentasi,” J. Ilmu Lingkung., vol. 20, no. 4, pp. 717–725, 2022, doi: 10.14710/jil.20.4.717-725.
[18] H. Haryandi and S. N. Izzy, “Pengaruh Rasio Umpan, Variasi Jenis Sampah Organik, Dan Kualitas Kompos Hasil Biokonversi Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illIucens),” J. Agrotek Ummat, vol. 7, no. 2, p. 59, 2020, doi: 10.31764/jau.v7i2.2699.
[19] J. Beno, A. Silen, and M. Yanti, “A review of adult black soldier fly biology, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae),” Braz Dent J., vol. 33, no. 1, pp. 1–12, 2022.
[20] M. Gold, J. K. Tomberlin, S. Diener, C. Zurbrügg, and A. Mathys, “Decomposition of biowaste macronutrients, microbes, and chemicals in black soldier fly larval treatment: A review,” Waste Manag., vol. 82, no. October, pp. 302–318, 2018, doi: 10.1016/j.wasman.2018.10.022.
[21] M. Sidiq Muhayyat, A. Tawfiequrrahman Yuliansyah, and Agus Prasetya, “Pengaruh Jenis Limbah dan Rasio Umpan pada Biokonversi Limbah Domestik Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens),” J. Rekayasa Proses, vol. 10, no. 1, pp. 23–29, 2016.
[22] N. A. Rohmanna, D. M. Maharani, and Z. A. N. M. Majid, “Analisis pertumbuhan dan kemampuan reduksi limbah larva tentara hitam (Hermetia illucens) pada solid decanter, ampas kelapa, ampas sagu, dan limbah sisa makanan,” Agrointek J. Teknol. Ind. Pertan., vol. 17, no. 3, pp. 666–673, 2023, doi: 10.21107/agrointek.v17i3.15598.
[23] D. Y. Rofi, “Teknologi Reduksi Sampah Organik Buah Dan Sayur Dengan Modifikasi Pakan Larva Black Soldier Fly,” 2020.
[2] A. M. Setiawan, “Jember Pengekspor Edamame Terbesar di Indonesia.” Accessed: Jan. 13, 2025. [Online]. Available: https://jember.inews.id/read/225334/jember-pengekspor-edamame-terbesar-di-indonesia
[3] S. Wulandari, “Mengatasi Masalah Pembusukan Limbah Kulit Edamame sebagai Bahan Makanan Ternak dan Perbaikan Sanitasi dengan Aplikasi Pengepres Hybriddi …,” Prosiding, pp. 78–81, 2018, [Online]. Available: https://publikasi.polije.ac.id/prosiding/article/view/1191%0Ahttps://publikasi.polije.ac.id/prosiding/article/view/1191/808
[4] R. W. Sekarsari et al., “Pemanfaatan Sampah Organik Untuk Pengolahan Kompos,” J. Pembelajaran Pemberdaya. Masy., vol. 1, no. 3, p. 200, 2020, doi: 10.33474/jp2m.v1i3.6510.
[5] D. N. I. Anita and F. Subaidillah, “Optimasi Daur Ulang Sampah Organik dan Anorganik untuk Meningkatkan Jiwa Enterpreneur Mahasiswa Teknik Sipil,” J. Abdiraja, vol. 4, no. 2, pp. 31–38, 2021.
[6] S. A. Isnaini and Y. S. Purnomo, “Pemanfaatan Kulit Ari Kedelai Dan Sampah Organik (Pasar) Sebagai Bahan Dalam Pembuatan Biogas Dengan Starter Em-16,” Pros. ESEC, pp. 63–68, 2020, [Online]. Available: http://esec.upnvjt.com/index.php/prosiding/article/view/13
[7] N. Nurkholis, S. Nusantoro, D. A. Setiawan, M. Andriani, and T. M. Syahniar, “Stimulus Pertumbuhan Organ Reproduksi Ayam Buras Betina melalui Aplikasi Pemberian Phytoestrogen dari Kelompok Isoflavonoid Hasil Ekstrak Limbah Edamame,” J. Agripet, vol. 24, no. 1, pp. 75–82, 2024, doi: 10.17969/agripet.v24i1.27727.
[8] S. Gómez-Zorita, M. González-Arceo, A. Fernández-Quintela, I. Eseberri, J. Trepiana, and M. P. Portillo, “Scientific evidence supporting the beneficial effects of isoflavones on human health,” Nutrients, vol. 12, no. 12, pp. 1–25, 2020, doi: 10.3390/nu12123853.
[9] I. K. Wiryajati, I. G. A. S. Utari Putri, and M. Setiawati, “Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Media Budidaya Maggot Di Desa Lendang Nangka,” J. Bakti Nusa, vol. 5, no. 1, pp. 1–9, 2024, doi: 10.29303/baktinusa.v5i1.113.
[10] N. Zahro, N. Eurika, and A. N. Prafitasari, “Konsumsi Pakan Dan Indeks Pengurangan Sampah Buah Dan Sayur Menggunakan Larva Black Soldier Fly,” Bioma J. Biol. dan Pembelajaran Biol., vol. 6, no. 1, pp. 88–101, 2021, doi: 10.32528/bioma.v6i1.5034.
[11] A. F. Rodli and A. M. Hanim, “Strategi Pengembangan Budidaya Maggot Bsf Sebagai Ketahanan Perekonomian Dimasa Pandemi,” IQTISHADequity J. Manaj., vol. 4, no. 1, p. 11, 2022, doi: 10.51804/iej.v4i1.1584.
[12] D. A. Peguero, M. Gold, D. Vandeweyer, C. Zurbrügg, and A. Mathys, “A Review of Pretreatment Methods to Improve Agri-Food Waste Bioconversion by Black Soldier Fly Larvae,” Front. Sustain. Food Syst., vol. 5, no. January, pp. 1–9, 2022, doi: 10.3389/fsufs.2021.745894.
[13] D. Pratama, R. Apriyadi, R. Lingga, and M. Rahmawati, “Kualitas Kimia Kompos Hasil Biokonversi Berbagai Jenis Limbah Organik Menggunakan Larva Black Soldier Fly dan EM-4,” AGROSAINSTEK J. Ilmu dan Teknol. Pertan., vol. 6, no. 2, pp. 38–47, 2022, doi: 10.33019/agrosainstek.v6i2.434.
[14] Febrian, A. Razak, E. Yuniarti, and L. Handayuni, “Potensi Larva Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot untuk Pakan Unggas dan Ikan,” J. Ekol. Masy. dan Sains, vol. 5, no. 1, pp. 130–137, 2024, doi: 10.55448/b8m24h50.
[15] A. Zahra, H. Herdiansyah, and S. W. Utomo, “Model Pengelolaan Sampah Organik dengan Biokonversi Larva Black Soldier Fly Berbasis Pemberdayaan Masyarakat.,” J. Ilmu Lingkung., vol. 21, no. 1, pp. 94–105, 2023, doi: 10.14710/jil.21.1.94-105.
[16] K. T. Stefan Diener, and Christian Zurbrügg, “Conversion of organic material by black soldier fly larvae: establishing optimal feeding rates,” Sage J., vol. 27, no. 6, 2009, doi: https://doi.org/10.1177/0734242X09103838.
[17] I. Ramadhan, A. Arifin, and J. Jumiati, “Efisiensi Penggunaan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Untuk Mendekomposisi Sampah Organik Dengan Variasi Bahan Fermentasi,” J. Ilmu Lingkung., vol. 20, no. 4, pp. 717–725, 2022, doi: 10.14710/jil.20.4.717-725.
[18] H. Haryandi and S. N. Izzy, “Pengaruh Rasio Umpan, Variasi Jenis Sampah Organik, Dan Kualitas Kompos Hasil Biokonversi Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illIucens),” J. Agrotek Ummat, vol. 7, no. 2, p. 59, 2020, doi: 10.31764/jau.v7i2.2699.
[19] J. Beno, A. Silen, and M. Yanti, “A review of adult black soldier fly biology, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae),” Braz Dent J., vol. 33, no. 1, pp. 1–12, 2022.
[20] M. Gold, J. K. Tomberlin, S. Diener, C. Zurbrügg, and A. Mathys, “Decomposition of biowaste macronutrients, microbes, and chemicals in black soldier fly larval treatment: A review,” Waste Manag., vol. 82, no. October, pp. 302–318, 2018, doi: 10.1016/j.wasman.2018.10.022.
[21] M. Sidiq Muhayyat, A. Tawfiequrrahman Yuliansyah, and Agus Prasetya, “Pengaruh Jenis Limbah dan Rasio Umpan pada Biokonversi Limbah Domestik Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens),” J. Rekayasa Proses, vol. 10, no. 1, pp. 23–29, 2016.
[22] N. A. Rohmanna, D. M. Maharani, and Z. A. N. M. Majid, “Analisis pertumbuhan dan kemampuan reduksi limbah larva tentara hitam (Hermetia illucens) pada solid decanter, ampas kelapa, ampas sagu, dan limbah sisa makanan,” Agrointek J. Teknol. Ind. Pertan., vol. 17, no. 3, pp. 666–673, 2023, doi: 10.21107/agrointek.v17i3.15598.
[23] D. Y. Rofi, “Teknologi Reduksi Sampah Organik Buah Dan Sayur Dengan Modifikasi Pakan Larva Black Soldier Fly,” 2020.
Article Sidebar
Published
Jun 18, 2025
Article Details
How to Cite
Safitri, S., Eurika, N., & Priantari, I. (2025). Bioconversion of Edamame Soybean Waste Using Black Soldier Fly Larvae on Substrate Consumption and Waste Reduction Index: Biokonversi Limbah Kedelai Edamame Menggunakan Larva Black Soldier Fly Terhadap Konsumsi Substrat dan Indeks Reduksi Limbah. Jurnal Ilmiah Biologi Eksperimen Dan Keanekaragaman Hayati (J-BEKH), 12(1), 95–106. https://doi.org/10.23960/jbekh.v12i1.415
Issue
Section
Articles
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
